Tahinli Çıtır Rulo

Tahinli Çıtır Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet baklavalık yufka
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tahin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ (yoksa 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin)
• 1 su bardağı kırılmış ceviz

Üzerine sürmek için ;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Tahinli Çıtır Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle baklavalık yufkalar çok çabuk kuruduğu için 3 er yufka çıkararak yapalım.
2. Sosu için malzemeleri kasede güzelce karıştıralım.
3. Tezgaha 2 yufkayı serelim.
4. İç malzemeden kaşık yardımıyla döküp fırça yardımıyla yayalım.
5. 3. Yufkayı üzerine serip tekrar sostan dökelim.
6. Üzerine fındık yada ceviz kırığı serpip çok sık olmayacak şekilde saralım.
7. 2 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye dizelim.
8. Bütün yufkamızı bu şekilde yapıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.