Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 paket maya
• 5 su bardağı + çeyrek su bardağı un

İçi için;

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı süt, yarım su bardağı su ılık olacak şekilde ısıtın .
2. İçine 3 yemek kaşığı toz şeker ve mayayı ekleyip 5 dk bekleyin.
3. 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 yumurta akını ekleyin karıştırın.
4. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
5. Ele yapılmayacak yumuşak bir hamur olsun.
6. 1 saat üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
7. Hamurdan alıp elinizle açın.
8. İçerisine 1- 2 yemek kaşığı tahin sürün üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker döküp üzerine cevizden koyup rulo şeklinde sarın.
9. Baş kısmına denk gelmeyecek şekilde uzunlamasına ikiye bölüp birbirine sarın.
10. Üzerine yumurta sarısı sürün biraz ceviz dökün.
11. 175 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.