Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı ‘ün (Kontrollü ekleyin )

Arasına sürmek için;

• 1 su bardağı tahin
• 1. 5 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• Yarım su bardağı şeker

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı derince bir kaba alalım.
2. Üzerine süt ve tereyağı ekleyerek mayanın erimesini sağlayalım.
3. Şeker ve tuzu da ilave edelim yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim
4. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp hafif unlayarak merdane ile dikdörtgen şekilde açalım.
6. Kaşık ile tahin sürüp üzerine şeker serpelim.
7. En üstte ceviz de ekleyip rulo yapalım. Bıçakla ortadan ikiye uzunlamasına kesip simit yapar gibi örgü yapıp tepsiye dizelim. Yumurta sürüp 20 dakika kadar mayalandırıp 180 derecede pişirelim.