Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 3 çay bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
• Alabildiği kadar un

İç malzemesi;

• 1.5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• Ceviz veya fındık
• İsteğe göre susam

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içine mayayı, tuzu ve şekeri koyup karıştırın.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bi hamur yoğurun ve 1 saat bekletin.
3. Beklettiğiniz hamuru 12 parçaya bölün ve beze haline getirin her bezeyi elinizde veya merdaneyle 1 cm kalınlığında açın ve tahinli karışımı sürün ve hamuru sarın.
4. En az yarım saat bekletin.
5. Beklettiğiniz hamuru elinizle yuvarlayarak inceleyin ve spiral şeklinde sarıp tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz ve susam serpin.
7. 180° derece fırında 30 dk pişirin.

Afiyet olsun.