Tahinli Çörek (Yumuşacık)

Tahinli Çörek (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 100 gr erimiş margarin
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker

Üzerine ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

Tahinli Çörek (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ,sıvı yağ, erimiş margarin, şeker ,tuz, maya ve unla yumuşak bir hamur yoğuruyoru.
2. 1 saat mayalandıralım. 12 beze yapalım .
3. Başka bir kasede tahin ve şekeri karıştıralım.
4. Tabak büyüklüğünde bezeyi elimizle açalım bir yemek kaşığı şekerli tahin sürelim. Rulo yapalım .
5. Tüm bezeleri bu şekilde yapıp bir tepsiye alalım.
6. Üzerini poşetleyip tahinin donması için yarım saat buzdolabında bekletelim .
7. Tüm ruloları tek tek elimizle yuvarlayarak inceltelim .
8. Kendi etrafında çevirelim ve fırın tepsisine yerleştirelim.
9. Üzerlerine yoğurtlu yumurtayı sürelim .
10. Tepsi mayası için yarım saat bekletelim.
11. 180 * üzerleri kızarana kadar pişirelim isteyen içine de toz ceviz serpebilir afiyet olsun.