Tahinli Çörek ( Pastane Tadında)

Tahinli Çörek ( Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya(10 gram)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin;

• 2 yumurta sarısı
• Susam

Tahinli Çörek ( Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Uzun bir süreden sonra herkese merhaba😊

Öncelikle bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz. En son azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat 45 dakika sonra iki kat kabaran hamurumuzu 9 eşit parçaya bölüyoruz. Ot yandan şeker ve tahinimizi bir kapta iyice karıştırıyoruz. Hamurlarımızı sırayla tabak büyüklüğünde açıp 1 er kaşık tahinimizden koyup rulo yapıyoruz. Yaptığımız ruloların üzerini örtüyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz. Daha sonra ruloları tek tek alıp uzatabildiğimiz kadar uzatıp gül şeklinde sarıyoruz. Üzerlerine bastırıp yumurta sarısı sürüyoruz. En son susam serpiştiriyoruz. önceden ısıttığımız 220 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.