Tahinli Fındıklı Çörek

Tahinli Fındıklı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı şeker ( Pudra şekeri de olabilir)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam (İsteğe bağlı)

Tahinli Fındıklı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Süt yağ eritilmiş tereyağ karıştırılır. Şeker eklenir eritilir. Daha sonra un ve instant maya eklenerek yoğurulur.
En az 30 dk mayalandırılır.

Hamur mayalanırken tahin, fındık ve şeker bir kapta karıştırılır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve un yardımıyla ince bir şekilde açılır. Hamurum her yerine hazırlanan karışımdan sürülür. Daha sonra rulo yapılır ve rulo ileri geri inceltilir. İnceltilen rulo boylamasına iki parça olacak şekilde kestirilir. İki parça kıvrılarak birbirine dolanır.

Hazırlanan çöreklerin üstüne yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. 25 dk 175-180 derecede pişirilir. 👍🏻👍🏻