Tahinli Fındıklı Kurabiye (Yok Böyle Lezzet)

Tahinli Fındıklı Kurabiye (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

İçi için;

• 1 su bardağı tahin
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı kavrulmuş fındık içi
• Cevizde olur size kalmış

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Tahinli Fındıklı Kurabiye (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip, yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
2. İç malzemeleri de derin bir kaseye alın karıştırın. Masaya streç film serin üzerine hamurdan büyük parça koparıp, uzunlamasına serin elinizle veya merdane ile dikdörtgen şeklinde açın. Kenarlarını rulet veya bıçak ile kesip düzeltin.
3. Hamurun kenarlarina iç malzemeden bolca koyup resimdeki gibi sarın. Üstünü düzeltip streç filmi açın. Bir bıçak ile çapraz kesin yağlı kağıt serili tepsiye kesilen kurabiyeleri dikkatlice alarak dizin.
4. Hamurların hepsini bu şekil yapıp 180 derece fırında 25 dakika hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin servis yapın.