Tahinli Haşhaş Ezmeli Baklava

Tahinli Haşhaş Ezmeli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Diğer malzemeler;

• Yarım paket baklavalık yufka(bimden almıştım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ(ben ceviz yağı kullandım daha lezzetli oluyor)
• 2 dolu yemek kaşığı haşhaş ezmesi(bimdeki çok leziz)
• 5 yemek kaşığı tahin
• İsteğe göre ceviz miktarı size bağlı

Tahinli Haşhaş Ezmeli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Buzlukta yarın paket baklava yufkası vardı düşündüm ziyan olmasın ne yapabilirim diye e tahin ve haşhaş ezmesini de çok severim bi deneme yapayım dedim ve muazzam lezzetli ve hafif besleyici bi baklava oldu :) deneyenler afiyet olsun yorum ve resimlerinizi beklerim kolay gelsin

1. Şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatın. Yaklaşık 15 dk kaynattım ve soğumaya bıraktım
2. Yufkaları ikişer kar olarak tepsinim her yerine döşedim .
3. Sonra sıvı yağ sürdüm her yerine sonra haşhaş ve tahini bir kapta karıştırdım iyice karışımından her yerine parmağımla yedirdim ardından ceviz serptim.
4. Her kat böyle devam ettim en son katına yırtılmış parçalanmış yufkaları yerleştirdim ve bolca yağ sürdüm ve 175-180 derece önceden ısıtılmış fırına sürdüm 15 dk da kızardı benim fırında. Siz fırınınıza göre ısı ve dk ayarı yapın yanmasın aman :)
5. Fırından çıkınca şerbeti gezdirerek döktüm ılıyınca buz dolabına koydum.

Not:tereyağı ilede yapabilirsiniz lezzeti farklı olur. Şerbette de şekeri 2 bardak yapabilirsiniz. Afiyet olsun :).