Tahinli Kabak Tatlısı

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 2 buçuk su bardağı şeker
• Dövülmüş ceviz
• 2 çorba kaşığı tahin

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları istediğimiz büyüklükte kesip tencereye koyuyoruz, üzerini kapatacak şekilde şekeri ekliyoruz ,başından sonuna kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Ben bir gece önceden bekletmedim kısık ateşte pişirince zaten yavaş yavaş kendi suyunu da çekti. şerbeti istediğimiz kıvama geldiğinde ocağı kapatıp,
tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra 2 çorba kaşığı tahini daha sonra dövülmüş cevizi tatlının üzerine ekliyoruz, afiyet olsun :)