Tahinli Kakaolu Ağızda Dağılan Çıtır Kurabiye (Videolu)

Tahinli Kakaolu Ağızda Dağılan Çıtır Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• 1 kase susam

Tahinli Kakaolu Ağızda Dağılan Çıtır Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler kaseye alınarak çırpma teliyle karıştırılır un ve kabartma tozu da eklenip yoğurulur (tahin, sıvı yağ ve kakaoyla hazırlandığı için katı kıvamlı epey yoğun bir hamur oluyor yoğurma aşamasında dağılıyor bu sizi endişelendirmesin olması gereken kıvam bu ! 2 bardak un yeterli geliyor malzeme farklılıklarına göre az çok değişebilir kontrollü eklenmesinde fayda var )
2. hamurdan parçalar koparıp dağıldığı için önce elde sıkarak ardından yuvarlayarak şekil verilir yumurta akı ve susama bulayarak tepsiye aralıklı olarak dizilir.
3. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayıp susamlar hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir 👌 kilitli bir saklama kabında günlerce bayatlamadan tüketebilirsiniz.

Sizleri burcu’nun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarımada beklerim 💐