Tahinli Kakaolu Kurabiye

Tahinli Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı( akı üzerine )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı kakao
• 150 gram margarin / tereyağ
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri İçin;

• Ceviz, fındık, hindistan cevizi (hangisini dilerseniz)

Tahinli Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı, şeker ve oda sıcaklığında eritilmiş yağı çırpıp homojen bir karışım elde edelim.
2. Daha sonra tahin ve kakao ekleyip çırpalım.
3. Unu kontrollü şekilde ekleyelim katı bir hamur olmayacak aksine cıvık olacak ki ağızda kolay dağılsın.
4. En son vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
5. Üzerine yumurta akı sürelim teker teker üst süsleme için ne kullanılacaksa ona batıralım. ( ben ceviz ve hindistan cevizi kullandım).
6. Önceden ısıttığımız fırında 150 derecede çatlayana kadar pişirelim. Kurabiye soğuduktan sonra kıyır kıyır olacaktır. Afiyet olsun.