Tahinli Kek (Tadına Doyamayacaksınız)

Tahinli Kek (Tadına Doyamayacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker + 2 kaşık
• 1 su bardağı tahin
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya şekeri
• 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
• 2 buçuk su bardağı un

Üzeri için

• Yarım su bardağı tahin
• Biraz çeviz içi

Tahinli Kek (Tadına Doyamayacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu keki muhakkak yapmanızı tavsiye ediyorum
ben ilk defa yaptım ve harika oldu çayın yanına mis gibi gidiyor☺️

Tarife Geçelim hemen

1. Yumurtalarınızı şekerle birlikte 5 dakika köpük köpük olana kadar çırpın,.
2. Üzerine sıvı yağ ve tereyağını eklerken çırpma işlemine devam edin.
3. Tahin ve biraz ılık olan sütünüzü de ekleyin ve çırpın.
4. Kalan kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve karıştırın.
5. Ceviz içini de ekleyin sönmeden yavaş karıştırın.
6. Borcamınızı yağlayın ve harcınızı dökün.
7. Üzerine çizgiler halinde Tahin’i dökün (ben pastaların üzerine isim yazdığım aparata doldurup sıktım) Ve kürdanla şekil verin. Sonra dilerseniz bir avuç kadar kırılmış ceviz serpin.
8. Önceden ısınmış 150 derece fırında önce fan kısmında 15 dakika pişirin, sonrasında 180 derecede 15 veya 20 dakika daha pişirin.

Püf noktalar

Borcamda ortalama 35- 40 dakika kadar pişiyor, her fırında bir kaç dakika değişiklik gösterebilir.
Eğer yüksek kek kalıbı kullanacaksanız süreniz artabilir.
Fırına uygun bütün kaplarda yapabilirsiniz, harcın inceliğine göre pişirin.

Yumurtalarınız oda sıcaklığında olması daha güzel kabartmasını sağlayacaktır.

Kuru malzemlerinizi muhakkak eleyin

Kullandığınız Tahin katıysa kek harcını kontrol edin ve Un’u kontrollu ekleyin

İlk 30 dakika fırının kapağını hiç açmayın,

Pişe kekinizin ilk sıcaklığı ortalama 15 dakikası geçince dilerseniz kesebilirsiniz
ılık halinde de tüketilebilir ☺️

Afiyet şifa olsun🌹
Deniyenlerden Resim, yorum beklerim🤗