Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 5 dolu yemek kaşığı tahin (tahini kaliteli kullanmanızı öneririm)
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 6 yemek kaşığı tahin
• Tatlandırmak için pekmez
• Kırılmış fındık veya ceviz

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Soğuk günlerde çay kahvenin yanında çok iyi giden mis gibi bir kek. çok da güzel kabarıyor. Sunumu da çok şık. herkesten tam not aldı :)

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunuda ekleyip 1-2 Dakika çırptıktan sonra en son tahinimizi ekleyip son kez karıştırdıktan sonra kek harcımızı yağladığımız kek kalıbına döküyoruz. önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi fırına göre değişecektir, kontrollü bir şekilde pişirin derim :) fırından çıkan kekimizi çok soğutmadan kalıbından çıkaralım. Tahin ve pekmez karşımımızı kekimizin üzerinde gezdirelim. Tahin pekmez miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. En sonunda da bolca kırık fındık serpiştirelim.

Not: Tarifi pastaname’nin sitesinde görüp denedim. Gerçekten harika bir kek :)