Tahinli Kıvrım Poğaça

Tahinli Kıvrım Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı margarin yada tereyağı( ben tereyağı kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaş maya
• 5 su bardağı un (kontrollü)

Araları için;

• 2 kase tahin (kasenin fotosu var)
• Yarım kase şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tahinli Kıvrım Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyumuzu ılıtıyoruz. Yoğuracağımız kaba ılıttığımız karışımı katıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de katıp, ele yapışmayacak derecede bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu mayalanması için bir bohçaya sarıyoruz. Mayalanan hamurdan bezeler tutuyoruz.
4. Hamurumuzu börek gibi ince uzun açıp, arasına tahin sürüyoruz. 1 tutam da şeker atıyoruz. İkiye katlayıp, kıvırıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.
5. Üzerine yumurta ve sıvı yağı karışımı sürüyoruz. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pişen poğaçaları 2 ye kesip, servis yapıyoruz. Afiyet olsun dostlar🤗
   Not: Tepsiye biraz seyrek dizin. Ben sıkı dizmişim😊