Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin oda yumuşaklığında
• 1 adet yumurta sarısı (Beyazı kullanılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un (Yumuşak toplarlarmış olmalı)

Üzeri için

• Fındık kırığı ve susam

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine margarin, pudra şekeri, yumurta sarısı,tahin ve kabartma tozuyla vanilyayı iyice karıştıralım.
2. Homojen olduğunda azar azar dikkatlice un ekleyelim.
3. Güzelce toparladılar sonra hamurdan rululor yapıp verev ya da daire şeklinde keselim.
4. Dilimleri önce yumurta akına sonra da susam ve fındığa batırıp tepsiye dizelim.
5. 170 derece alt üst fanlıda pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun.