Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• Alabildiği kadar un

Arası için;

• 1 çay bardağı tahin
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için un dışındaki tüm malzemeler kabımıza alınır yavaş yavaş un ilave edilip yoğrulur ,gevrek ele yapışmayan kıvama geldiği zaman iki yağlı kağıt arasında 2-3 mm kalınlığında açılır, su veya çay bardağı ile şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembe olacak şekilde pişirilir ,soğutulan kurabiyelerin arasına tahinli pudra şekerli karışım sürülür ,kenarları susama bulanır, afiyet olsun.