Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 200 gr. Oda sıcaklığında tereyağı(1 su bardağı sıvıyağda olur
• 2 tane yumurta ( birinin akını üzeri için ayırın)
• 1 su bardağı tahin
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 3. 5 yada 4 su bardağı un

Üzeri için;

• Dövülmüş ceviz
• Yumurta akı

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri yoğurma kabına alin ve azar azar un ekleyerek hamuru alin un miktarını eline yapışmayacak şekle gelene kadar ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık 3. 5 / 4 su bardağı un alıyor bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi zor değildir. Yoğurma işlemi bittiğinde hamuru ceviz büyüklüğünde ayarlayıp hamurun üst kısmına yumurta akına batırarak cevize bulayın dilerseniz susamda olabilir ben bugün susam kullandım 180°fırında pembeleşinceye kadar pişirin kıyır kıyır oluyor ve tahin sevenlerin çok beğeneceğinden eminim Afiyet olsun:)