Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı [200 ml] sıvı yağ (ben light zeytinyağı kullandım)
• 1 su bardağı [200 ml] pudra şekeri
• 2 Türk kahve fincanı tahin
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı ceviz ici
• 3. 5 bardak un (7 kaşık un 1 su bardağı ediyor toplam 19 yemek kaşığı un kullandim, (tepeleme olarak)
• Yumuşak bir hamur oluyor ve günlerce de taze kalıyor

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elimizdeki tüm malzemeleri sırasıyla bir karıştırma kabına koyarak, elimizle yoğurarak azar azar un koyarak yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar karıştırın. Dondurma kaşığı ilen küçük yuvarlak şekil verip 180 C de 20-25 dk pişiriyorum. Üzeri yumuşak olacak, pişip pişmediğini altından anlayabilirsiniz. Afiyet olsun efendim !