Tahinli Kurabiye Harika Bir Lezzet

Tahinli Kurabiye Harika Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1 yumurta sarısı
• yarım paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzerine:

• Yumurta akı ve susam
• Pudra şekeri

Tahinli Kurabiye Harika Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar yoğurulur. Margarin oda sıcaklığında yumuşatılmış olacak. O şekilde yoğrulacak. İyice karıştıktan sonra yavaş yavaş un eklenerek tekrar yoğurulur. Tepsiyi yağlamak yerine un serpiyoruz. Ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlıyoruz .Önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk kadar pişiriyoruz .Beyaz kalacak çok hafif pembeleşebilir. İlk çıktığında hala hamur gibi gözüküp yumuşak oluyor bekledikçe sertleşiyor. Fırından çıkınca hemen üzerine pudra şekeri serpilir.