Tahinli Kurabiyeler Tarifi

Tahinli Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım
• 1 paket margarin yada tereyağı ( 250 gram ) oda sıcaklığında olacak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 yumurta ( akı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Üzeri için :

• 1 su bardağı iri dövülmüş Ceviz içi
• 1 adet yumurta akı

Tahinli Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelene dek un katalım. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olunca cevizden daha büyük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. İlk önce yumurta akına sonrada dövülmüş Ceviz içine batırıp tepsimize diziyoruz. Ben ilk önce hamurun hepsini yuvarladım sonra yumurta akı ceviz içine batırdım. Bu şekilde daha kolay oluyor. Kurabiyeleri yuvarlak yada ovalde yapabilirsiniz. önceden çok iyi ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri çok hafif pembeleşene dek pişiriyoruz. Benim fırınım 15 dk civarı pişirdi. Siz kontrollü pişirin. Pişince tepsinizi fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Kurabiyeleri soğuduktan sonra tepsiden alın. Sıcakken kurabiyeler dağılır. Kolay gelsin, afiyetler olsun.