Tahinli Kuru Baklava

Tahinli Kuru Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı ince çekim ceviz ya da fındık
• 1 su bardağı toz şeker

Tahinli Kuru Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklavalık yufkalar tek tek tezgaha serilir, ilk katmanına tahin sıvı yağ ve tereyağı karışımı fırça yardımı ile iyice sürülür ve toz şeker serpilir.
2. 2. Yufkaya da aynı işlem yapılır sadece ince çekilmiş cevizde eklenip rulo yapılır 2 parmak ebatlarında kesilip tepsiye alınır bütün yufkalara bu işlem tekrarlanır.
3. En son tepsiye dizilen kuru baklavanın üzerine kalan harç sürülüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar pişirilir dikkatli olun hemen kızarıyor afiyet olsun.