Tahinli Kuru Baklava (Yok Böyle Müthiş Lezzet)

Tahinli Kuru Baklava (Yok Böyle Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (15 adet baklavalık yufka)
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 600 gram tahin (2 kavanoz)
• 600 gram ceviz
• 1,5 su bardağı şeker

Su bardağı ölçüm (220 ml)

Çay bardağı ölçüm (130 ml)

Tahinli Kuru Baklava (Yok Böyle Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

İnanılmaz müthiş bir lezzette🤤

Denemeyenler çook şey kaçırmış olur benden söylemesi😎

Tadına doyamayacak bayılıcaksınız😋, muhteşem lezzeti ile günlerce taze kalan çıtır çıtır çıtır,, lezzet akan🍯 (tahinli kuru baklava) tarifim 🍯 bayram içinde biçilmez kaftan 👌🏻 tadına bakan hayran olacak, 💯🙌🏽💯 üstelikte hem şerbetsiz, hem çok tatlı, hemde çok faydalı bir tatlı lezzet 😁 geçelim tarife☺️

1. 300 gramlık 2 ayrı tahin kavanozunuda içindeki yağı ile birlikte geniş bir tasa boşaltalım.
2. Üzerine sıvı yağını ekleyelim, şekeride katalım ve iyice karıştıralım. Cevizi mutfak robotunda minicik şekilde çekelim.
3. Yufkamızı paketinden çıkartıp alt üst iki havlu arasına alalımki hava almadan kurumadan taze kalsınlar.
4. 2 yufka alıp üst üste tezgaha serelim.
5. Üzerine kepçe ile tahinli şekerli sostan döküp fırça ile yufkanın her yerine güzelce bolca sürelim.
6. Sos üzerine göz kararı bolca çekilmiş cevizden serpelim.
7. Tekrar 1 adet yufka alıp soslu yufkanın üzerine koyalım. Üçüncü kat olmuş oluyor, bu yufkayada sos sürelim ve üzerine ceviz serpelim.
8. Daha sonra yufkanın ucundan başlayıp sıkıca kıvıra kıvıra rulo şeklinde saralım. Kalın ve uzun bir rulomuz olmuş olacak. Keskin bir bıçakla rulonun en uç iki ayrı kısmından biraz kesip çıkaralım. Daha sonra 3 parmak genişliğinde rulomuzu dilimlere keselim ve azıcık yağlanmış tepsimize aralık bırakarak yerleştirelim. Bir fırça ile baklavalar üzerine göz kararı, sıvı yağ sürelim.
9. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp toplamda 5 büyük rulo, vede 25 adet dilim çıkaralım.
10. Önceden ısınmış alt üst ayar fırının alttan ikinci rafında 175° de 30 dakika pişirelim. Daha sonra tepsiyi bir üst rafa çıkarıp üzerleri kızarana kadar 10 dakika kadar daha pişirip fırından alalım.
11. Tepsiyi fırından alınca servis tabağına yada uygun bir tepsiye tatlıları aktarıp soğumalarını bekleyelim.
12. Soğuduktan sonra servise hazırdır.

Not: şeker miktarı damak zevkinize göre değişebilir,dileyen çoğaltabilir yada azaltarak koyabilir.

Sıvıyağ gerekli olursa, harcın sürülme yoğunluğuna kıvamına göre eklenebilir.