Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi

Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta sarısı (Beyazı dışına)
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 su bardak şeker
• 1,5 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz ( ben fındık kullandım)

Bulamak için;

• Susam

Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini oda sıcaklığında yumuşatıp, zeytinyağı, yumurta sarısı, yoğurt ve şekeri ekleyip azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz. Hamuru 4 parçaya bölüp, her bir parçayı yuvarlak şekilde açıyoruz. İç harcını karıştırıp, açtığımız hamurun her yerine düzgün bir şekilde dağıtıp hamuru rulo yapıyoruz. 1 parmak kalınlığında kesip, önce yumurta akına bulayıp, sonra susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.