Tahinli Rulo Kurabiye Yapılışı

Tahinli Rulo Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 4-5 bardak un

İçi için;

• 5-6 yemek kaşığı tahin
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Susam

Tahinli Rulo Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya el ile yoğrulur. Daha sonra karışıma kontrollü olarak un ilavesi yapılarak hamur yapılır.
Ayrı bir kapta tahin, şeker ve ceviz kaşık ile karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır. Hamurdan küçük parçalar alınarak merdane ile açılır ve arasına tahinli karışım ince olarak sürülür. Rulo yapılan hamur 2 parmak şeritler halinde kesilerek ilk önce yumurta akına daha sonra susama bulanır. Tepsiye dizilip 180 derecede yaklaşık 20 dk pişirilir. Afiyet olsun.