Tahinli Rulo Kurabiyeler

Tahinli Rulo Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• Yarım paket margarin (125g)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket Kabartmatozu
• Aldığı kadar Un

İç harcı:

• 1 Su bardağı Tahin
• 1 Su bardağı ince kıyılmış fındık
• 1, 5 Su bardağı toz Şeker

Üzeri için:

• Pudra Şekeri

Tahinli Rulo Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarin ( oda sıcaklığında olacak ), sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı bir kabın içinde yoğurarak karıştıralım ve kabartma tozuyla unu ekleyerek hamuru yoğuralım. ( Yumuşak bir hamur olmalı).

İç harcı için bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştıralım.

Sonra hamuru üç eşit parçaya ayırıyoruz. Bir parçayı alıp ince bir rulo yapıp hafifçe elimizle üzerine bastırıyoruz ve merdaneyle açıyoruz.
İçine hazırladığımız tahinli karışımdan sürüyoruz ve rulo yapıp küçük küçük kesip tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ,soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.