Tahinli Şekerpare Tarifi

Tahinli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 paketten iki parmak eksik margarin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik

Şerbet için;

• 4 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı şeker ve bir dilim limon

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı tahin ve ceviz

Tahinli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır, hamur malzemelerinin hepsi yoğrulmaya başlanır, püf noktaları ise un elenir ve elenirken kabartma tozu da elekten geçirilir ve hamur fazla yoğurulmaz yani şekil almaya başlayınca hemen yağlı fırın tepsisine dizilir ,elinize yapışırsa elinizi biraz sıvı yağa batırmanız yeterli kolayca şekil alacaktır. İlk olarak 5 dakika 150 derecede sonrasında da 175 derecede çok kızartmadan pişirilir şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şerbeti çekince de üzerine çay kaşığıyla tahin ve ceviz veya fındık koyabilirsiniz ,hem görsel hemde nefis bir tatlı, üzerine koyacağını bir çay kaşığı tahinin içine isterseniz biraz şekerle karıştırabilirsiniz ben yapmadım tercih sizin. Afiyet şeker olsun;)