Tahinli Şekerpare Tarifi

Tahinli Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 büyük çay bardağı irmik
• 200 gram margarin
• 1 + 1/3 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı tahin
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Şerbet için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Servis için ;

• Bir miktar tahin ve ceviz

Tahinli Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su tencerede kaynatılır.
2. Kaynadıktan 10 dk sonra limon eklenir ve 5 dk daha kaynatılıp soğutulur.
3. Hamur için yumurta, margarin, pudra şekeri, tahin, irmik ve kabartma tozu karıştırılıp azar azar un ilavesiyle hamur hazırlanır. Yalnız buradaki püf nokta hamuru çok fazla yoğrulmaması şekil alıp toparlanana kadar yoğurmanız kafi.
4. Yuvarlaklar yapıp fırın tesisinde 10 dk 150 derecede sonrasında 175 derecede pisene dek fırınlanır.
5. Pişen tatlılara şerbet gezdirilir.
6. Şerbeti çeken tatlıların üzerlerine 1 er tatlı kaşığı tahin gezdirilir ceviz serpilir.Yaklaşık 35 tane çıkıyor.Cok güzel bir tatlı tavsiye ederim :-)