Tahinli Sufle

Tahinli Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı tahin
• 5 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Tahinli Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Ateşte tereyağını eritip tahinle pekmez ilave edilerek karıştırılır.
2. Rendelenmiş limon kabuğu ilave edilir. Güzel bir karışım elde edilince bir kenarda ılıması beklenir.
3. O sırada iki yumurtanın sarısı ve beyazı ve bir yumurtanın sadece sarısını şeker ile köpürene kadar çırpıyoruz.
4. Sonra un ve kabartma tozunu ilave edip biraz daha çırpıyoruz. En son tahinli pekmez karışımını yumurtaya ilave edip karıştırıyoruz.
5. Karışımı sufle kaplarına yada cupcake kalıplarına döküp daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz.
6. 15 dakika pişerse de içinin yumuşak yeri de pişip tamamen kek gibi oluyor o şekilde de güzel oluyor.
7. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek yada yazın bir top dondurma ile sunumu hoş olur. Bu tarifimden fotoğraftaki küçük sufle kabından 6 adet çıktı biraz daha büyük kaptan 4 adet çıkar. Afiyet olsun.