Tahinli Ve Damla Sakızlı Kurabiye

Tahinli Ve Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı tahin
• 125 gram margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağında pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Kabartma tozu
• Yumurta sarısı
• 4 su bardağı un ( siz kıvamına bakarak ilave edin )
• 1 tatlı kaşığı damla sakızı

Tahinli Ve Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bu soğuk kış gecelerinde sıcacık çayın yanında güzel bir tat istiyorsanız doğru tariftesiniz. Un ve kabartma tozu haricindeki hamurumuzun malzemelerini iyice yoğuralım. Ardından kabartma tozumuzu ekleyelim. Unumuzu da az az ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Elimize yapışmayacak yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Tepsiye yağlı kağıt serelim, yoksa tepsiyi yağlayıp unlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalarımızı koparıp yuvarlayalım. Ayırdığımız yumurta beyazına ve susama bulayıp tepsiye dizelim. Ben susamları kavurdum, tercih meselesi. Tepsimizi 10 dakika kadar buzdolabına koyalım. Böylelikle kurabiyelerimiz yayılmaz ve daha güzel bir görünüm elde ederiz. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırınımızda 20 dakika pişirelim. Bu dakika ve derece fırına göre değişir kontrol ederek pişirmeyi ihmal etmeyin. Afiyet olsun.