Tam Buğday Chialı Çekirdekli Ekmek

Tam Buğday Chialı Çekirdekli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 fincan tam buğday un
• 4 fincan beyaz buğday unu
• Pakmaya ekşi maya karışımı
• 2 fincan ılık su
• 1 fincan süt
• 1 fincan zeytin yağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık şeker
• Chia tohumu
• Çekirdek içi
• 1 kaşık sirke
• Ben birazda kırılmış fındık koydum

Tam Buğday Chialı Çekirdekli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Unu, maya karışımı, tuz şeker ve chia ile çekirdeği koyup unu karıştırıyoruz. Su, süt ve yağımızı, sirkemizi ekleyip yoğuruyoruz. Ununuza göre su ve un ekleme yapabilirsiniz. Yaklaşık 10 dk yoğurun. Sıcak bir yerde üstü örtüp en az yarım saat bekletin. Yağlı kağıt serip kabınıza alın. Üstünü örtüp tekrar en az yarım saat sıcak bir yerde bekletin. Üzerini elinizle hafif ıslatıp üzerini istediğiniz gibi süsleyip fırınlayın 180 derecede alt üst pişirmede pişirin kabuğu kızarınca kontrol edip alın. Afiyet olsun.