Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı tam buğday unu (farklı unlarla da deneyebilirsiniz)
• 1 paket instant maya (yarım paket yaş mayada olur)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza süt su şeker ve mayayı ilave edip karıştıralım , maya erisin.
2. Üzerine yağ ve tuzu ilave edin.
3. Unumuzu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. ben hamuru 5 dakika yoğurdum.
4. Kabımızın üstünü streç filmle kapayalım ya da benim ki gibi ağzı kapaklı derin bir kabınız varsa hamuru onda da mayalayabilirsiniz.
5. Kabımızı sarıp 1 saat bekletiyoruz.
6. Mayalanan hamurumuzun havasını alıp tezgah üstünde elimizle yuvarlak açıp rulo şeklini verip yağladığımız kalıbımıza koyup kalıbımızı streçleyip sarıp hamuru yarım saat bekletiyoruz , tekrar mayalansın.
7. 170 derecede önceden ısıttığımız fırına koyup 1 saat pişmeye bırakıyoruz.
8. Ekmeğimiz ılıdıktan sonra dilimleyip afiyetle yiyebiliriz.
   Tarifi deneyen arkadaşlar resim atarsa çok memnun olurum.