Tam Buğday Ekmeği (Ekmek Makinasında)

Tam Buğday Ekmeği (Ekmek Makinasında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Makinenin karıştırıcısı için tereyağı
• 1, 25 bardak su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5 su bardağı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant kuru maya

Tam Buğday Ekmeği (Ekmek Makinasında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek yapma makinenizin haznesindeki karıştırıcı aparatın kolay ayrılması için yuvasına taktıktan sonra tereyağı sürelim.
2. Daha sonra yukarıdaki malzemeleri sırasıyla, önce sıvılar; su, limon suyu, zeytinyağı, sonra katılar; tuz, un, şeker, ve en son maya olacak şekilde ilave edelim.
3. Unu ilave ederken sıvıları tamamen kapattığından emin olarak ve eleyerek ekleyelim.
4. Makinenin tam buğday ayarını 700 gr boyutunu ve orta kızarıklığı seçerek çalıştıralım.
5. Makinenin yoğurma aşaması bittiğinde haznenin duvarlarında kalan malzeme varsa spatula ile sıyırıp hamura dahil edelim.
6. Pişirme programı bittiğinde ekmeği çıkarıp soğumaya alalım. Afiyet olsun.
   Not: Fotoğrafta yaş maya görünüyor. İlk denememde kullandım ancak ağır olduğu için instant kuru maya tercih ediyorum.
   Pişme süresi 1 saat civarı olup, makinanın toplam ekmek programı yoğurma, kabartma ve pişirmesi 4 saati bulmaktadır.