Tam Buğday Ekmeği (Kaşarlı)

Tam Buğday Ekmeği (Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tam buğday unu
• 4 bardak ılık su
• 1. 5 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz İsteğe göre.
• 1 kase rendelenmiş kaşar

Üzeri için :

• 2 avuç ceviz

Tam Buğday Ekmeği (Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı

4 bardak ılık su da maya açılır. 1 kg un yavaş yavaş eklenerek harmanlanır yoğurulur. İsteğe göre şekil verilir dik yuvarlak nasıl arzu ederseniz. Öncelikle elde ettiğiniz hamur 1 saat mayaya bırakılır yeterince kabardıktan sonra dileğinizce şekil verebilirsiniz. Hamurun yarısından kaşarlı kalorisi düşük küçük ekmekcikler de elde edebilirsiniz. Ben hamurun yarısını ayırıp bezeler halinde koparıp içine rendelediğim köy kaşarını koydum. Poğaça formatında şekillendirdim. Hamurun yarısından ekmek yarısından kaşarlı ekmekcikler elde ettim afiyet olsun.