Tam Buğday Ekmeği Yapımı

Tam Buğday Ekmeği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı instant kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 6 su bardağı un

Tam Buğday Ekmeği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi yapıyoruz. Yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri karıştırıp biraz cıvık bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üstünü örtüp 1 saat dinlendiriyoruz. Ardından yapışmaması için elimizi suya ya da yağa batırıp hamura şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp 1 saatte tepside dinlendiriyoruz. Sonra 200 derece de üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz(fırını ısıtmadan, yaklaşık 15 dakika). Sonra derecesini 160 a düşürüp içini çekene kadar pişiriyoruz(yaklaşık 15 dakika) benim fırında yarım saatte pişti. Sonra çıkarıp bir beze sarıp soğuduktan sonra dilimleyebiliriz. Afiyet olsun.