Tam Buğday Pankek

Tam Buğday Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak az süt
• 1 su bardağı tambuğday unu
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tam Buğday Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta, şeker ve tuzu mikserle çırpalım. Daha sonra geri kalan malzemeleri ilave edip topaklık kalmasın diye iyice çırpmaya devam edelim. Küçük bir tavayı ateşe koyalım. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, orta ateşte ısıtalım. (seramik bir tava kullanırsanız tavayı yağlamadan da pişirebilirsiniz. )Pankek hamurundan ufak boy kepçe ile alıp tavaya döküp, yayalım. Üzeri göz göz olunca tersini çevirip, pişirelim. Geriye kalan tüm hamuru aynı şekilde pişirelim. Afiyet olsun.