Tam Buğday Unlu Ekmek

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı ( Beyazı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Üzeri İçin ;

• Susam
• Çörek otu
• Keten tohumu
• Haşhaş vs.

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir ekmek tarifimle merhaba😊 Bu ekmeği isterseniz kalıpta pişirip tost ekmeği gibi dilimleyebilir, isterseniz benim gibi küçük ekmekler yapabilirsiniz.

1. Öncelikle yoğurma kabımıza unu alıp ortasını havuz biçiminde açalım.Üzerine mayayı koyalım.
2. Bir kapta sütü ve suyu azıcık ılıtıp içine balı ekleyip karıştıralım.Bu karışımı havuzun içine dökelim.
3. Yumurtanın sarısını da ekleyip tuzunu ve yağını ilave edelim.Hamuru güzelce yoğuralım. Biraz ele yapışacaktır.
4. Üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat dinlendirelim. Bezi açtığınızda hamurun büyüdüğünü göreceksiniz😊
5. Daha sonra ister yağladığınız bir kalıpta ister yağlı kağıt serdiğiniz tepside porsiyonluk şekilde hazırlayıp üzerine yumurtanın beyazını sürelim.
6. Üzerine dilediğiniz tohumları atabilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında 10 dakika daha sonra ısıyı 190 dereceye düşürüp 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
   Kokusu her yeri kaplayan lezzetli ve sağlıklı ekmeğim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🍞🍀😊