Tam Buğday Unlu Kahvaltı Ekmeği

Tam Buğday Unlu Kahvaltı Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 su bardağı tam buğday unu
• (ben 4 buçuk bardak kullandım. )
• 1 paket instant maya(ya da 2 yemek kaşığı kuru maya ya da 1 tane yaş maya)
• 2 buçuk çay bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tam Buğday Unlu Kahvaltı Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :)
Bu sabah misafirlerime ekmeğimi kendim yaptım ve çok da beğenildi :) Umarım yapacak olan arkadaşlarım da beğenir :)

Unu, mayayı eleyip bir kaba alalım.
Unun ortasını havuz gibi açalım. İçine ılık sütü, şekeri, tuzu, zeytinyağını, yumurtayı alıp yoğuralım.
İyice yoğurduktan sonra üzerini örtüp 40-45 dk mayalanmaya bırakalım.

Fırınımızı 190 dereceye ayarlayalım.

Daha sonra tezgaha hafif un serpip hamurumuzu çok az yoğurup pişirme kabımıza alalım ve ekmek şeklini verelim.
Üzerini tekrar örtüp 15-20 dk bekleyelim.
Üzerine bıçakla şekil verip zeytinyağı sürelim.

Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Piştikten sonra üzerini bir bezle örtüp ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapalım.