Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya(42gr)
• 2 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar tam buğday unu (8 su bardağı kadar)

İçi için:

• Peynir, maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı, beyaz haşhaş

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba öncelikle ılık süt, su, maya ve şekerimizi koyup karıştırdıktan sonra beş dakika bekledikten sonra kalan diğer malzemeler olan.
2. Sıvı yağ, yumurta beyazı konur.
3. Unla birlikte tuz eklenerek yoğurulur. Hamur kulak memesi yumuşaklığında yapılır.
4. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur koparılır eğer hamur elimize yapışırsa sıvı yağa batırıp hamuru avucumuzun ortasında inceltip peynir koyup kapatarak yuvarlak şekilde tepsiye aralıklı dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Deneyeceklere afiyet olsun. 😋.