Tam Buğday Unlu Poğaça

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar tam buğday unu

İçi İçin ;

• Lor peyniri
• İnce kıyılmış maydanoz

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Susam, çörek otu

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Unu yavaş yavaş eklemeniz daha iyi olacaktır.
3. 1 saat hamuru dinlenmeye bırakalım.
4. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle ufak ufak açalım.
5. İçerisine iç harcımızdan karıştırıp koyalım. yarısına iç harç koyuyoruz yuvarlağın diğer yarısını da üzerine kapatıp kenarlarına bastırıyoruz
6. Bütün  hamuru bu şekilde yapalım üzeri için tüm malzemeleri karıştıralım.
7. Pekmez aklımızı karıştırmasın daha güzel kızarması için koydum tadında hiçbir değişiklik olmuyor dilerseniz koymayabilirsiniz.
8. Üzerine yumurta sarısı karışımını da sürüp çörek otu, susam hangisini tercih ederseniz serpiştirelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Tam buğday unu olduğu için rengi koyu oluyor ama tadı enfes 🙃
   Afiyet olsun ❤️