Tam Buğday Unlu Poğaça

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Aldığı kadar tam buğday unu
• 2 yumurta sarısı üzerine beyazı içine
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 100 gram margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tane yaş maya
• 4 çay kaşığı tuz
• 5 çay kaşığı şeker
• İçine beyaz peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı ve çekirdek içi

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Dinlenmesi ve kabarması için sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra 1 kaşık yardımıyla bezeler alınır ve el ile açılır. İçine peynir konarak kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çekirdek dökülür. 200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.