Tam Buğday Unlu Poğaca

Tam Buğday Unlu Poğaca Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı bal yada pekmez
• 1 paket kuru instant maya
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta beyazı hamura sarısı üstüne
• 1 kilo tam buğday unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için

• Yarım demet kıyılmış dereotu
• 700 gram beyaz peynir

Tam Buğday Unlu Poğaca Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine 4 su bardağı elimizi yakmayacak kadar ılık sütün içine 1 tatlı kaşığı bal yada pekmez ve 1 paket instant mayayı karıştırıp üzerini kapatıp 10 dk mayalanması için bekleyin.
2. Sonra 1 su bardağı zeytinyağı, 2 yumurta beyazını ilave edelim.
3. 👩‍🍳Ayrı bir kabın içine 1 kg tambuğday unu, 1 su bardağı beyaz un, 1 tatlı kaşığı tuz karıştırın ve sıvıları yavaş yavaş kuru malzemelerin içine ekleyip en az 10 dk yoğurun.
4. Mayalanmaya bırakmadan önce birkaç kez dörde katlayın.
5. 👩‍🍳Hamurunuzu oda sıcaklığında ışık ve hava almayacak şekilde 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. 👩‍🍳Yarım demet kıyılmış dereotu ve 600-700 gram beyaz peyniri çatalla ezerek karıştırın.
7. 👩‍🍳Mayalanma işleminden sonra poğaçanız şekil vermeye hazır.
8. Üzerine yumurta sarısı sürü ve çörek otu serpin.
9. 👩‍🍳Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dk üzeri kızarana kadar pişirin💛❤afiyet olsun🎊🎊.