Tam Buğday Unlu Poğaça

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 4 su bardağı tam buğday unu

İçi için ;

• Rendelenmiş kasar peyniri

Üzeri için :

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Çörekotu

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su ve kuru mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. İçine tuz, pekmez ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım. (hamur sert oluyor beyaz unla yapılana göre bu sizi korkutmasın. Öyle yumuşacık bir hamur beklemeyin. )
3. Güzelce yoğurup ele yapışmayan bir kavam elde ettikten sonra üzerini kapatıp streçleyip mümkünse sıcak bir odada 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Hamur mayalandıktan sonra 10 bezeye ayıralım ve içlerine kaşar peyniri koyup şeklini verip fırın tepsimize dizelim.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirelim.
6. Önceden ısıtılmış 180°c fırında 20-25 dk pişirelim. (benimki 23 dk da pişti ).

Deneyeceklere afiyetler olsun.

🎉Fotolarınızı bekliyorum🎉.