Tam Buğday Unlu Porsiyonluk Ekmekler (Diyet Ekmeği)

Tam Buğday Unlu Porsiyonluk Ekmekler (Diyet Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 2 çorba kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 küçük tane kesme şeker (1 yemek kaşığı toz şeker)
• 600-700 gr kadar tam buğday unu

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Tam Buğday Unlu Porsiyonluk Ekmekler (Diyet Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı

Ekmeğine kendi el lezzetini katmayı tercih edenlere nefis mis ekmek tarifi. Tam buğday unu kolaylıkla bulunabiliyor ve besleyiciliği sağlığa kattığı etkisi normal una göre daha üstün. Deneyin derim, özellikle Avrupa’da yaşayanlara ekmeklerinizdeki katkılar yenilecek cinsten değil evde kendiniz yapın derim.

Ilık süte; maya, şeker ve tuzu ilave edin, maya eriyince azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edip mayalanmaya bırakın. Ben mayalanmayı hızlandırmak için kabın altına sıcak su koydum 10 dakikada mayalandı. Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp bezeler oluşturup tepsiye koyun ve biraz tepside de mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

Diğer ekmek tariflerime de bir göz atın derim.

Not: ekmeklerinizi pişirirken çatlamasını önlemek için fırınınıza dayanıklı bir kap içinde su koyun, ben unuttum çatlaklar oluştu ama önemli olan kıvamı ve lezzeti :))