Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği

Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı silme toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar tam buğday unu (Yaklaşık 4 bardak )

Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz su, süt ve şekeri bir kaba alıp içine instant mayayı koyalım. İyice karıştırıp 5 dk kadar bekletelim maya aktif hale gelsin.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip, tam buğday ununu da kontrollü şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Streçle sardığımız kabın üzerine bir bez örterek 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru hafif unladığımız tezgaha dökelim.
4. Daha sonra elimizle bastırarak pişireceğimiz kalıp genişliğinde ve boyunda açalım. Açtığımız hamuru rulo şeklinde saralım. Katlanan yeri altta kalacak şekilde kolay çıkması için yağladığımız uzun baton kek kalıbına yerleştirelim.
5. Üzerini temiz bir bezle kapatarak 1 saat daha bu şekilde mayalayalım. Hamur iki katına çıkacak. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar 20 dakika pişirelim.
6. Daha sonra fırının derecesini biraz daha kısıp içinin çekmesini ve pişmesini sağlayalım. Yaklaşık 40-45 dakikada pişecektir. Fırından çıkarınca üzerine hafif su serpip bezle saralım yumuşasın. Ilıyınca da dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😍🙏🏻.