Tam Buğday Unundan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye

Tam Buğday Unundan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda ısısında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı tepeleme şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5 su bardağı tam buğday unu

Tam Buğday Unundan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, nişasta ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri karıştıralım.
2. Un, nişasta ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım yumuşak bir dokuda olcak hamurumuz.
3. Dilediğiniz şekli verdikten sonra üzerine susam, çörekotu, haşhaş koyalım.
4. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
5. Soğuduktan sonra servise hazır.
6. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyorum.

Bu kurabiyede dikkat etmeniz gereken iki püf noktası var bunlardan ilki un miktarı.

Ununuzun markası, yumurtanın büyüklüğü gibi unsurlar kullanacağınız un miktarını etkiler onun için dikkatli eklemekte fayda var.

İkincisi ise fırın; her fırının ısınma, pişirme süresi farklı benim kurabiyem 15 dakikada pişti, bazı fırınlar daha çabuk veya daha geç pişirebilir, tekrar afiyet olsun 🤗.

Kullandığım ölçüler.

Su bardağı 200 ml.

Çay bardağı 100 ml.