Tam Buğdaylı Ağızda Dağılan Poğaça

Tam Buğdaylı Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar beyaz un+tam buğday unu

İç harcı için;

• Peynir +maydanoz veya patates

Tam Buğdaylı Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında erimiş margarini, yumurtanın birini tam birinin de beyazını ve diğer malzemeleri (biraz beyaz un biraz tam buğday unu koyun ancak beyaz un miktarı daha fazla olsun) iyice yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamur 5 dk dinlenirken dilediğiniz çeşit bir peynirle doğranmış maydanozu iyice karıştırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp 1 cm kalınlığında elinizle açın ve içine hazırladığınız harçtan koyup yarım ay şeklinde iyice kapatın. Tepsiye biraz aralıklı dizin. üzerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpin. 180 derece fırında üstü kızarana kadar kontrol ederek pişirin.
Sıcacık iken servis yapmanızı öneririm nefis kokuyor ve ağızda dağılıyor :)