Tam Buğdaylı Poğaça

Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 4 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 demet dere otu

Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yemekten sonra çayın yanına kim mis gibi kokusu ile bir poğaça istemez ki ? Hele bu poğaça tam buğday unu ile yapılmışsa ☺️O zaman geçelim tarifine.

1. İlk önce mayayı minik bir kasenin içine koyuyoruz. Sonra üzerine ılık sütü, ılık suyu ve şekeri ilave edip 30 dakika mayayı çalıştırması için bekletiyoruz.
2. Diğer tarafta geniş bir kasenin içine unumuzu, yağımızı döküyoruz. Daha sonra çalışan mayayı unumuzun içine ilave edip sıvı yağı ekliyoruz.
3. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Hamurumuzu yoğurduktan sonra 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Hazır olan hamurumuza daha sonra istediğimiz şekli verip tepsi mayalanması için 30 dakika dinlendirip 180 derecede 40 dk pişme süreli olarak fırında pişmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsun 🌺