Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi

Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 buçuk su bardağı su
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 2 su bardağı normal un
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağ
• Susam, çörek otu

Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Selam hanımlar ☺
sağlığına dikkat edenler için tam buğday unlu aynı zamanda lezzetli ramazan pidesi yapacağız.

1. Şimdi kuru mayamızı ve ılık suyumuzu bir kabın içine eriyinceye kadar karıştıralım ve tuzu ilave edelim.
2. Karıştırmaya devam edelim. Buradaki karıştırma el ile olmalı çırpıcı ile değil elimizin lezzeti ekmeğimize geçsin.
3. Şimdi azar azar öncelik olarak tam buğday ununu ilave edelim sonrada normal unu ekleyelim ele yapışan cıvık bir hamur olması gerekiyor.
4. Üzerini kapatıp 1 saat ılık ortamda mayalamaya bırakıyoruz.
5. Aktif hale gelen hamurumuzu doğrudan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.
6. Hamurla ile fazla oynamadan elimizle Ramazan pidesi şeklini verelim.
7. Bu esnada hamur elinize yapışacaktır o yüzden elinizi çok az yağa batırabilir siniz.
8. En son üzerine zeytinyağı ve yumurta sarısı sürelim çörek otu ve susam serpiştirelim.
9. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 40 dk pişirelim. Tabi ki bu sizin kullandığınız fırına göre değişebilir.
   Fırından çıkınca üzerini kapatalım 5 dk dinlendirelim.

Miis kokulu Ramazan pideniz hazır 💁