Tam Buğdaylı Yumuş Ekmek

Tam Buğdaylı Yumuş Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı

Tam Buğdaylı Yumuş Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Unu derin bir kaba alın. Ortasını açıp mayayı dökün sıvı karışımı (süt ve su) mayanın üzerine ilave edin ve bir kaç dakika bekletin. Tuzu, yumurtayı ve zeytinyağını ekledikten sonra yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalandıktan sonra tekrar hafifçe yoğurup istediğiniz şekli verin. Yaklaşık 20-30 dk tekrar mayalanmasını sağladıktan sonra üzerine yumurta beyazı sürüp keten tohumu ya da susam ilave edebilirsiniz. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 30 dk kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun😋😇